Sambal Hitam Pahang 

- Lebih dikenali sebagai Sambal Belimbing

- Ramuannya terdiri daripada belimbing buluh,ikan bilis,cili api,bawang putih dan bawang merah.

- Dimasak selama 5 - 7 jam,akan tetapi jika dimasak lebih lama sambal ini akan menjadi semakin sedap dan lazat.

- Sambal yang cukup popular di pahang , terutama di daerah Kuala Lipis .

 

 

Patin Masak Asam Tempoyak 

- Makanan yang paling terkenal di Pahang terutama di daerah Temerloh .

- Bahan -bahannya terdiri daripada ikan patin, tempoyak,cili api , daun kesum , kunyit dan air .

 

 

 

Gulai Asam Rong 

- Jika di sebut sahaja gulai asam rong @ gulai rom , pasti orang pahang akan  mengetahui akan resepi dan keenakan gulai ini khasnya di Jerantut, Raub dan Lipis .

- Bahan -  bahannya terdiri daripada asam rom , ikan sungai , kunyit , daun kesum , lada , pucuk paku , keledek dan buah terung . 

http://akuanakpahang.blogspot.my/2014/03/resepi-gulai-asam-rong-asam-rom.html